Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1

Bien que la pomme de terre soit la plus importante culture légumière au Canada, la consommation per capita adiminué de façon importante au cours des vingt dernières années. Une des pistes de solution avancée estd'améliorer l'apparence des tubercules, notamment en contrôlant certaines maladies qui s'attaquent à la qualitéexterne des tubercules. Avec le développement des marchés de la pomme de terre lavée et de la transformation,la qualité externe se doit d'être excellente. La tache argentée, causée par l'agent fongique Helminthosporiumsolani, est un défaut externe qui diminue considérablement l'apparence des tubercules affectés. H. solani infectel'épiderme et provoque des taches d'apparence argentée. L'application répétée de fongicides pour contrôler latache argentée a engendré le développement de résistances à certains produits, limitant ainsi son contrôle. Dansun monde où les pesticides agricoles sont utilisés de façon très abondante, des alternatives moins nocives pourla santé et l'environnement méritent une attention particulière. Des études démontrent que des produitsinorganiques et des agents biologiques ont des effets répressifs sur le développement de H. Solani. Enfin, lescultures de rotation, notamment avec le trèfle, sembleraient également contrôler le champignon pathogène.L'objectif du projet est de déterminer une régie de contrôle efficace de la tache argentée en utilisant desméthodes de luttes alternatives aux fongicides courants.