Grant: Alliance Grants

L'autonomie alimentaire canadienne et un sujet d'importance majeure et la production serricole nationale actuelle permettent de produire une partie de la consommation. Cependant, une grande quantité de l'approvisionnement alimentaire canadienne est importée et le transport par camion entraîne présentement des enjeux politiques canadiens d'importance et génère les gaz à effet de serre (GES). Afin de développer la localité et la circularité des produits issus de la production serricole, le projet vise à développer de nouveaux modèles de serres grâce à des matériaux plus écoénergétiques et plus durables. La formulation de nouveaux polymères à base de polyéthylène (PE) et de polyméthacrylate de méthyle (PMMA) recyclé permettra d'atteindre cet objectif, notamment en réduisant la consommation énergétique des serres. Actuellement, le Code national de construction des bâtiments agricoles de 1995 est en révision et le projet tiendra compte des modifications effectuées dans la conception de la serre. L'utilisation d'énergies renouvelables associée à ces nouveaux matériaux peut également permettre de limiter l'utilisation d'énergie fossile. Le nouveau modèle de serre doit permettre d'augmenter le rendement des récoltes, ce qui permettra de réduire les coûts de production. Il participera à bâtir un système alimentaire plus diversifié et plus durable, en accord avec la nouvelle Politique alimentaire du Canada, notamment pour les régions du nord du Canada. Canadian food self-sufficiency is a major issue and current domestic greenhouse production can produce a part of consumption. However, a large amount of Canada's food supply is imported, and road transport is currently a major Canadian political issue, which also generates greenhouse gases (GHG). In order to develop the locality and circularity of products from greenhouse production, the project aims to develop new greenhouse designs using more energy-efficient and sustainable materials. The formulation of new polymers based on recycled polyethylene (PE) and polymethyl methacrylate (PMMA) should answer this challenge, especially by reducing the energy consumption of greenhouses. Currently, the 1995 National Farm Building Code is under review and the project will consider the changes made in the greenhouse design. The use of renewable energy combined with these new materials can also limit the use of fossil energy. The new greenhouse design should increase crop yields, which will reduce production costs. It will contribute to building a more diversified and sustainable food system, in line with Canada's new Food Policy, especially for Canada's northern regions.