Grant: Applied Research and Development Grants - Level 2

Le Canada est actuellement le plus grand producteur de ginseng (Panax quinquefolius) au monde. Cette industrie est soutenue à 98,6 % par les producteurs ontariens, générant des revenus annuels d'environ 240 millions de dollars [1]. Toutefois, l'industrie du ginseng fait face à un défi de taille : le ginseng ne peut être récolté qu'une seule fois sur un site de production donné. Cette situation est expliquée par la « maladie de replantation du ginseng (MRG) » ou « ginseng replant disease » qui cause d'importantes pertes de rendements lors d'une deuxième plantation sur un même site. Dans le comté de Norfolk en Ontario où la culture du ginseng est l'une des économies principales, l'entreprise, le Vittoria Ginseng Group (VGG), implante à elle seule plus de 40 ha de ginseng par année. Les conséquences directes de la MRG sont palpables dans cette région puisque les terres n'ayant jamais supporté de ginseng se raréfient, se louent à gros prix et s'éloignent des infrastructures de l'entreprise. Les couts de production augmentent mettant en péril la pérennité du modèle de culture actuel. Le VGG est donc à la recherche active de solutions à ce problème. Le Vittoria Ginseng Group (VGG) souhaite investir dans la mise à l'essai de biostimulants à base de champignons mycorhiziens arbusculaires (CMA), approfondir les connaissances sur leur effet dans un contexte de présence de la MRG, et ce, dans l'objectif avoué d'augmenter les rendements du ginseng, pérenniser la production et, ultimement, commercialiser un nouveau produit (biostimulants). L'actuel projet a donc pour objectif principal de développer un biostimulant efficace à base de CMA dans le but d'augmenter les défenses naturelles des plants de ginseng (Panax quinquefolius) contre la maladie de replantation du ginseng et d'assurer la hausse du rendement de la culture.