Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1

Le développement de matériaux à base de ressources naturelles est en augmentation dans le monde entier. Le buccin étant considéré comme un mets de choix, l'entreprise les Pêcheries de l'Estuaire inc., possède comme ressource naturelle les coquilles provenant de 600 000 à 700 000 livres annuellement. Disposer de la coquille du buccin demeure problématique. L'entreprise envoie, présentement, leurs coquilles au site d'enfouissement de Rimouski, et se donne jusqu'à 2022 afin de trouver une autre solution. -De plus, Henry Clapperton mentionne que la demande internationale est de plus en plus forte, les revenus de l'exportation de fruits de mer approchent les 7 milliards de dollars. La demande grandissante engendre la création d'emplois spécialisés. Ainsi, la pêcherie du buccin demeure un acteur important pour le Bas-Saint-Laurent où le taux de chômage est passé, en mars 2018 à mars 2019, de 6,8 à 8,8% et qu'il devrait continuer à augmenter. De plus, l'entreprise Pêcheries de l'Estuaire inc. se retrouve avec de la matière dont à notre connaissance, il n'existe actuellement, à cette échelle, aucune utilité sur le marché. -L'écologie étant au coeur des préoccupations mondiales, ces matériaux naturels sont utilisés dans divers domaines d'application pour fabriquer tout type de produits biodégradables (Ghaffara et al., 2018). Avec les méthodes de fabrication actuelles, reposant sur le moulage, l'usinage et l'impression 3D, ceux-ci augmentent les possibilités de fabrication. C'est pour ces raisons que de nombreuses industries développent leur propre méthode. Forte de sa vision environnementale et durable, Les Pêcheries de l'Estuaire Inc. prévoit d'intégrer, au projet d'agrandissement de son usine, un espace, ayant pour but de mettre en place un procédé de fabrication, visant à remplacer des bacs de styrène actuellement utilisé pour l'entreposage et le transport de ses produits. L'entreprise souhaite utiliser ce matériau, un biocomposite provenant des coquilles de buccin, dans l'objectif de fabriquer un produit innovatif, écologique et durable. Ce projet permettra au Canada de faire des progrès technologiques et écologiques importants, en donnant une seconde vie, c'est-à-dire en revalorisant les coquilles de buccins en un objet utilitaire.