Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1
Cégep de Trois-Rivières
$25,000.00
Utilisation de résidus de bois pour la production de sucres cellulosiques en vue d'une conversion en une boisson spiritueuse
FY 2018-19
Summary
Actuellement, les résidus de coupes des produits du bois (sciures et copeaux) sont peu ou pas valorisés au Canada. Dans ce contexte, MMTUM souhaite utiliser ces résidus comme intrants pour la production de boissons alcoolisées innovantes. Depuis 2014, MMTUM dispose de sa propre microdistillerie au centre ville de Montréal et produit des wiskys canadiens aux saveurs uniques. L'objectif de ce projet est la production de sucres cellulosiques en vue d'une fermentation éthanolique et d'une distillation comme spiritueux. Innofibre évaluera les étapes de prétraitement des résidus de bois pour extraire la cellulose puis l'étape d'hydrolyse enzymatique pour la conversion de la cellulose en sucres cellulosiques.*
Program
Applied Research and Development Grants - Level 1
Recipient
Location
Quebec, Canada
Recipient Type
Academia
Type
Grant
Source
NSERC's Awards Data
As published
Application id
533138-2018
Name nom
Parenteau, Mario
Department département
Innofibre
Organization id
17333
Institution établissement
Cégep de Trois-Rivières
Province en
Québec
Province fr
Québec
Country en
CANADA
Country fr
CANADA
Fiscal year exercice financier
2018
Competition year année de concours
2018
Award amount
25000
Program id
CARD1
Program name en
Applied Research and Development Grants - Level 1
Program name fr
Subventions de recherche et développement appliquée - niveau 1
Group en
Research partnerships programs
Group fr
Programmes de partenariat
Committee code
1561
Committee name en
Applied Research and Development Grants
Committee name fr
Subventions de recherche et développement appliquée
Area of application code
501
Area of application group en
Manufacturing processes and products
Area of application group fr
Procédés et produits industriels
Area of application en
Processed food products and beverages
Area of application fr
Aliments transformés et boissons
Research subject code
1800
Research subject group en
Chemical engineering
Research subject group fr
Génie chimique
Research subject en
Chemical engineering
Research subject fr
Génie chimique
Partie
1
Nb partie
1
Application title
Utilisation de résidus de bois pour la production de sucres cellulosiques en vue d'une conversion en une boisson spiritueuse
Keyword
NSERC
Application summary
Actuellement, les résidus de coupes des produits du bois (sciures et copeaux) sont peu ou pas valorisés au Canada. Dans ce contexte, MMTUM souhaite utiliser ces résidus comme intrants pour la production de boissons alcoolisées innovantes. Depuis 2014, MMTUM dispose de sa propre microdistillerie au centre ville de Montréal et produit des wiskys canadiens aux saveurs uniques. L'objectif de ce projet est la production de sucres cellulosiques en vue d'une fermentation éthanolique et d'une distillation comme spiritueux. Innofibre évaluera les étapes de prétraitement des résidus de bois pour extraire la cellulose puis l'étape d'hydrolyse enzymatique pour la conversion de la cellulose en sucres cellulosiques.*
