Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1
Cégep de Victoriaville
$24,959.00
Mise au point d'une régie biologique pour la pomme de terre de croustille
FY 2016-17
Summary
L'entreprise PepsiCo Aliments Canada réalise la transformation de pommes de terre de croustille vendues sousla populaire marque Frito Lay. Étant donné l'engouement certain chez les consommateurs pour les produitsissus de l'agriculture biologique, la compagnie entend développer au cours des prochaines années une croustillebiologique pour le marché canadien. Or, il existe peu d'expertise en Amérique du Nord sur la productionbiologique de pommes de terre destiné à ce marché particulier. Quelles sont les variétés les mieux adaptées àune régie biologique? Comment optimiser leurs rendements tout en conservant la qualité requise pour faire descroustilles? Dans une première phase d'essais, le CETAB+ du cégep de Victoriaville fera des tests de variétéset de fertilisation en mode biologique dans la saison 2016 sur des champs biologiques de la région deLanaudière, préparés pour l'ensemencement de pommes de terre. Grâce à ces premiers pas dans ledéveloppement d'une conduite biologique, un nouveau marché prometteur sera accessible à l'entreprise.
Program
Applied Research and Development Grants - Level 1
Recipient
Location
Quebec, Canada
Recipient Type
Academia
Type
Grant
Source
NSERC's Awards Data
As published
Application id
493584-2015
Name nom
Duval, Jean
Department département
Siège social
Organization id
30637
Institution établissement
Cégep de Victoriaville
Province en
Québec
Province fr
Québec
Country en
CANADA
Country fr
CANADA
Fiscal year exercice financier
2016
Competition year année de concours
2015
Award amount
24959
Program id
CARD1
Program name en
Applied Research and Development Grants - Level 1
Program name fr
Subventions de recherche et développement appliquée - niveau 1
Group en
Research partnerships programs
Group fr
Programmes de partenariat
Committee code
1561
Committee name en
Applied Research and Development Grants
Committee name fr
Subventions de recherche et développement appliquée
Area of application code
100
Area of application group en
Agriculture and primary food production
Area of application group fr
Agriculture et produits alimentaires primaires
Area of application en
Agriculture and primary food production
Area of application fr
Agriculture et produits alimentaires primaires
Research subject code
4908
Research subject group en
Plant and treebiology
Research subject group fr
Biologie végétale et des arbres
Research subject en
Crop and pasture production,breeding
Research subject fr
Production et amélioration génétique des cultures
Partie
1
Nb partie
1
Application title
Mise au point d'une régie biologique pour la pomme de terre de croustille
Keyword
NSERC
Application summary
L'entreprise PepsiCo Aliments Canada réalise la transformation de pommes de terre de croustille vendues sousla populaire marque Frito Lay. Étant donné l'engouement certain chez les consommateurs pour les produitsissus de l'agriculture biologique, la compagnie entend développer au cours des prochaines années une croustillebiologique pour le marché canadien. Or, il existe peu d'expertise en Amérique du Nord sur la productionbiologique de pommes de terre destiné à ce marché particulier. Quelles sont les variétés les mieux adaptées àune régie biologique? Comment optimiser leurs rendements tout en conservant la qualité requise pour faire descroustilles? Dans une première phase d'essais, le CETAB+ du cégep de Victoriaville fera des tests de variétéset de fertilisation en mode biologique dans la saison 2016 sur des champs biologiques de la région deLanaudière, préparés pour l'ensemencement de pommes de terre. Grâce à ces premiers pas dans ledéveloppement d'une conduite biologique, un nouveau marché prometteur sera accessible à l'entreprise.
