Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1

Au cours de l'élevage et de la transformation des poissons au Canada, plusieurs millions de tonnes de résidus (liquides et solides) sont produits annuellement. La plupart des piscicultures et des usines de transformation de poissons canadiennes sont à la recherche de voies de valorisation de leurs résidus, économiquement viables. Raymer Aquaculture génère annuellement près de 60 tonnes métriques de fumier liquide et 7,5 tonnes métriques de viscères (le foie, l'estomac, les gonades et les intestins). Afin de trouver une voie de valorisation rentable, cette entreprise souhaite développer un biofertilisant à base d'hydrolysat de poissons formé en combinant les deux résidus générés (fumier et viscères). Ce projet de recherche a donc pour objectif de développer un biofertilisant de qualité à base de ces deux résidus et de le tester sur deux plantes maraichères. Tout d'abord, les deux résidus seront caractérisés en fonction des exigences pour les produits agricoles. Le ratio fumier liquide/viscères idéal sera ensuite déterminé en fonction des besoins en éléments nutritifs (N-P-K) des deux plantes maraichères choisies. L'effet de l'ajout de deux formulations prototypes dans un substrat de culture biologique sur les rendements en biomasse de deux plantes maraichères sera également étudié. Le procédé de développement du biofertilisant tiendra compte des normes environnementales en vigueur afin de s'assurer de la viabilité du produit sur le marché.