Grant: Applied Research and Development Grants - Level 2

Depuis la chute des stocks de poissons de fonds, la pêche crevettière est la dernière pêcherie québécoised'importance qui se pratique au chalut. Aujourd'hui, les marchés internationaux exigent de plus en plus desproduits issus de pratiques responsables afin de développer des pêches durables. Dans cette optique, la pêcheriede crevette du golfe du Saint-Laurent a été la première au Canada à recevoir l'écocertification du MarineStewarship Council (MSC) en 2008. Un des critères de cette certification est l'amélioration constante despratiques de pêche qui minimisent les impacts négatifs sur l'écosystème (espèces et habitat). Des travaux surl'engin de pêche sont orientés de plus en plus vers la recherche d'innovations améliorant l'efficacité énergétiqueet la sélectivité. Une des modifications concerne la partie terminale du gréement de pêche, le cul de chalut. Lacapture de crevette et plus largement de tous les organismes qui sont entrés dans le chalut et qui sont passé autravers des barreaux de la grille séparatrice se retrouvent à cet endroit. Pêcheries Guy Leblanc a développé unmodèle de cul de chalut novateur utilisant des matériaux plus fins et plus résistant et un assemblage particulierlui permettant de contrôler efficacement la filtration et la sélectivité. Le résultat préliminaire de ces tests a étéd'obtenir les meilleurs prix, 7¢ de plus par livre en moyenne en 2012. Les objectifs du projet de recherche sont :(1) de quantifier et comparer la traînée générée par le cul de chalut novateur avec celle d' un cul de chalutstandard; (2) de visualiser le comportement des nappes de filet (ouverture des mailles, taux de filtration enfonction de l'augmentation de la capture) et (3) de comparer la capture et les prises accessoires entre ce modèleet un modèle standard. Des tests de simulation numérique, en bassin d'essais et en mer permettront derépondre à l'ensemble de la problématique. L'industrie de la pêche crevettière canadienne représente environ200 millions de dollars de chiffre d'affaires et une éventuelle amélioration de rendement de seulement 4 centsla livres génèrerait 14 millions de dollars en plus pour les entreprises de pêche.