Grant: Applied Research Tools and Instruments Grants
Niagara College Canada
$149,345.00
Cannabis Food & Beverage Edibles Research and Development
FY 2019-20
Summary
Le 17 octobre 2018, le Canada est devenu le premier pays industrialisé (G7) au monde à légaliser le cannabis récréatif au niveau fédéral. La planification et les préparatifs en vue de la production (culture) du cannabis devant être vendus aux patients en médecine avant - et aux consommateurs récréatifs après - cette date ont créé un investissement important dans l'industrie canadienne de production du cannabis. Cela a encore été stimulé par l'annonce de la légalisation des produits comestibles à base de cannabis d'ici le 17 octobre 2019. Avec la légalisation complète, le Canada a la possibilité d'être le chef de file mondial de la production du cannabis et des innovations connexes. Le Niagara College (NC) occupe une position stratégique pour soutenir les producteurs de cannabis du Canada et les industries connexes. Le leadership en matière de recherche pédagogique et appliquée en production du cannabis a déjà commencé et évolue au collège grâce à son école d'horticulture, son programme de production de cannabis commercial (CCP) et son centre d'innovation pour les technologies de l'agriculture et de l'environnement, prochain domaine d'expertise pouvant mettre à profit le soutien de l'industrie réside dans le développement sûr et fiable de produits comestibles. Le Centre d'innovation de l'Institut canadien de l'alimentation et du vin (CFWI IC) est l'un des deux centres d'accès à la technologie du Collège Niagara. Le mandat de la CFWI IC est d'aider les PMEs du secteur agroalimentaire à commercialiser de nouveaux produits alimentaires et boissons, et à les commercialiser. Afin de produire des produits sûrs et fiables, les producteurs de cannabis ont besoin d'un soutien en matière de recherche appliquée. Le College Niagara demande du matériel pour soutenir une unité de recherche sur les aliments et boissons à base de cannabis, notamment pour l'extraction, la perfusion et application, ainsi que pour la surveillance et la détection d'ingrédients actifs du cannabis, tels que le CBD et le THC.
Program
Applied Research Tools and Instruments Grants
Recipient
Location
Ontario, Canada
Recipient Type
Academia
Type
Grant
Source
NSERC's Awards Data
As published
Application id
541996-2019
Name nom
Nantel, Marc
Department département
Niagara-on-the-Lake Campus
Organization id
22152
Institution établissement
Niagara College Canada
Province en
Ontario
Province fr
Ontario
Country en
CANADA
Country fr
CANADA
Fiscal year exercice financier
2019
Competition year année de concours
2019
Award amount
149345
Program id
CARTI
Program name en
Applied Research Tools and Instruments Grants
Program name fr
Subventions d'outils et d'instruments de recherche appliquée
Group en
RESEARCH PARTNERSHIPS
Group fr
PARTENARIATS DE RECHERCHE
Committee code
1562
Committee name en
Applied Research Tools and Instrument Grants
Committee name fr
Subventions d'outils et d'instruments de recherche appliquée
Area of application code
100
Area of application group en
Agriculture and primary food production
Area of application group fr
Agriculture et produits alimentaires primaires
Area of application en
Agriculture and primary food production
Area of application fr
Agriculture et produits alimentaires primaires
Research subject code
6101
Research subject group en
Food science and technology
Research subject group fr
Science et technologie de l'alimentation
Research subject en
Food chemistry and analysis
Research subject fr
Chimie alimentaire et analyse
Installment
inst:1 - 1
Partie
1
Nb partie
1
Application title
Cannabis Food & Beverage Edibles Research and Development
Keyword
NSERC
Application summary
Le 17 octobre 2018, le Canada est devenu le premier pays industrialisé (G7) au monde à légaliser le cannabis récréatif au niveau fédéral. La planification et les préparatifs en vue de la production (culture) du cannabis devant être vendus aux patients en médecine avant - et aux consommateurs récréatifs après - cette date ont créé un investissement important dans l'industrie canadienne de production du cannabis. Cela a encore été stimulé par l'annonce de la légalisation des produits comestibles à base de cannabis d'ici le 17 octobre 2019. Avec la légalisation complète, le Canada a la possibilité d'être le chef de file mondial de la production du cannabis et des innovations connexes. Le Niagara College (NC) occupe une position stratégique pour soutenir les producteurs de cannabis du Canada et les industries connexes. Le leadership en matière de recherche pédagogique et appliquée en production du cannabis a déjà commencé et évolue au collège grâce à son école d'horticulture, son programme de production de cannabis commercial (CCP) et son centre d'innovation pour les technologies de l'agriculture et de l'environnement, prochain domaine d'expertise pouvant mettre à profit le soutien de l'industrie réside dans le développement sûr et fiable de produits comestibles. Le Centre d'innovation de l'Institut canadien de l'alimentation et du vin (CFWI IC) est l'un des deux centres d'accès à la technologie du Collège Niagara. Le mandat de la CFWI IC est d'aider les PMEs du secteur agroalimentaire à commercialiser de nouveaux produits alimentaires et boissons, et à les commercialiser. Afin de produire des produits sûrs et fiables, les producteurs de cannabis ont besoin d'un soutien en matière de recherche appliquée. Le College Niagara demande du matériel pour soutenir une unité de recherche sur les aliments et boissons à base de cannabis, notamment pour l'extraction, la perfusion et application, ainsi que pour la surveillance et la détection d'ingrédients actifs du cannabis, tels que le CBD et le THC.
