Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1

Black Oxygen, une entreprise située dans l'est Ontarien, désire valoriser la boue de tourbe extraite deCasselman en Ontario en développant de nouveaux produits thérapeutiques. A moyen-terme, l'entreprise désirecommercialiser un supplément liquide riche en acides humiques et fulviques pour la consommation humaine.Ces molécules proviennent de la décomposition des plantes et de la matière organique retrouvée naturellementdans la boue de tourbe. L'effet de ces molécules sur la santé humaine est présentement à l'étude. Certains effetspotentiels présumés sont la réduction de l'inflammation et la stimulation du système immunitaire. Le but de ceprojet est de développer une méthode d'extraction des acides humiques et fulviques dans le but de créer unsupplément liquide. Le Centre de recherche appliquée en biovalorisation de La Cité entend collaborer avecBlack Oxygen pour premièrement caractériser la boue de tourbe pasteurisée par l'entreprise pour son humidité,contenu en cendres, concentrations de métaux lourds et présence de microorganismes. Ensuite la méthoded'extraction, purification et quantification sera validée en utilisant des standards d'acides humique et fulviquesprovenant du International Humic Substances Society. Une fois celle-ci validée, l'extraction et la quantificationsera réalisée sur des échantillons de boues de tourbe, à petite échelle. Une fois quantifié, l'acide fulvique serasolubilisé dans de l'eau pure et stérile pour la création d'un supplément naturel liquide. Une analysemicrobiologique ainsi qu'une détermination des métaux lourds, si présents, serait réalisée pour vérifier lasécurité pour le consommateur.