Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1

Depuis 2008, la compagnie Crudescence contribue à offrir aux consommateurs des aliments biologiques,vegans et artisanaux. En plus de ses services de formation et de restauration, l'entreprise fabrique des alimentsprêts-à-manger : des bols de salades, des sandwichs rouleaux et des desserts. Ces produits sont distribués dansle grand Montréal et à quelques endroits aux Québec. Toutefois, la durée de vie des produits limitel'élargissement du marché de distribution. Afin de remédier à cette contrainte technique et offrir un produit dequalité avec une durée de vie optimale, Crudessence fait appel aux services de l'ITEGA pour l'aider dans sadémarche. L'expertise de l'ITEGA dans les différents types de conditionnement et emballage sera mise à profitdans l'atteinte de l'objectif visé. Selon la solution retenue permettant d'optimiser la qualité et la durée de vie desproduits prêts-à-manger, l'entreprise pourra décider de l'implanter avec le soutien de l'ITEGA. L'entreprisepourra ainsi faire profiter sa clientèle d'un produit de haute qualité, ce qui lui permettra d'élargir son marché etde se démarquer de la concurrence.