Grant: Travel Awards - Institute Community Support

Malgré ce que certains pourraient croire, une diète ou un régime spécifique ne provoque pas nécessairement les mêmes effets chez tous les individus. En effet, il y a parfois une minorité de personnes qui répondent différemment à un traitement nutritionnel. Par exemple, bien qu'il soit bien documenté dans la littérature scientifique que la consommation d'acides gras oméga-3 d'origine marine aide à prévenir le développement de maladies cardiovasculaires en abaissant les niveaux de triglycérides plasmatiques, certaines personnes qui en consomment ne verront pas leurs triglycérides diminuer et peuvent même les voir augmenter. Ce phénomène, qui peut être attribuable en partie à des facteurs génétiques, constitue le sujet d'intérêt de notre recherche. Notre équipe a précédemment réalisé une étude dans laquelle des suppléments acides gras oméga-3 étaient donnés à des participants pendant six semaines. Les triglycérides plasmatiques étaient mesurés avant et après l'intervention. Au cours de celle-ci, une étude d'association à l'échelle du génome a permis d'identifier des gènes susceptibles d'influencer la réponse des triglycérides en combinaison avec une supplémentation en acides gras oméga-3. Cela dit, pour le présent projet de recherche, nous nous baserons sur ces résultats pour cibler et analyser, à l'aide de logiciels statistiques, certains gènes afin de vérifier s'il y a bel et bien des interactions gène-diète. Ce projet contribuera à l'avancement des connaissances sur les facteurs de risque des maladies cardiovasculaires en éclaircissant les causes génétiques potentielles de celles-ci. Ultimement, ces recherches permettront d'individualiser les recommandations nutritionnelles et donc d'optimiser les interventions.