Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1

La mammite est une infection fréquemment retrouvée dans les troupeaux laitiers canadiens et elle est la cause d'importantes pertes économiques. Il s'agit d'une infection qui est difficile à prévenir et qui se traite à l'aide d'antibiotiques. Les traitements antibiotiques forcent les producteurs à exclure les vaches malades de la traite. Les moyens permettant de détecter la mammite avant l'apparition des symptômes sont peu développés et présentent certaines limites. Des études récentes ont avancé que le profil en lactate déshydrogénase (LDH) du lait, qui peut être déterminé grâce au Herd Navigatorr développé par DeLaval inc., représentait une alternative intéressante à explorer pour la détection préventive de la mammite. L'objectif de ce projet est donc de combiner trois méthodes de détection de la mammite (la conductivité, le comptage de CCS et le profil en LDH) et d'évaluer s'il serait possible, grâce à cette combinaison, d'atteindre une sensibilité et une spécificité de 95 % et, ainsi, de réduire significativement les conséquences de cette infection sur la production laitière et la qualité du lait. Le fait de pouvoir savoir plus tôt (avant l'apparition des symptômes) qu'une vache est susceptible d'avoir une mammite permettrait d'utiliser des traitements préventifs et alternatifs, comme les traitements homéopathiques, n'obligeant pas les producteurs à exclure le lait de la traite. La réduction de l'utilisation systématique des antibiotiques (particulièrement la pénicilline), des pertes de lait et des réformes prématurées en lien avec les mammites subcliniques aurait des impacts à plusieurs niveaux, tant sociaux qu'économiques pour la production laitière.