Grant: Engage Grants Program

Fermes Marines du Québec inc est une écloserie commerciale de pétoncle qui a pour objectif de produire dunaissain en très grand volume. Le pétoncle est une espèce sensible et malgré des développements récentsimportants, la production est toujours instable et influencée en premier lieu par l'apparition de bactériespathogènes opportunistes, qui provoquent des mortalités massives dans les bassins. Il y a un réel besoin pour denouvelles molécules qui possèdent des activités antibactériennes et qui seraient potentiellement dédiéesuniquement à l'aquaculture. Ces molécules seront assurément trouvées au sein du monde des ressourcesnaturelles, puisque les produits antibiotiques naturels sont la meilleure source de nouveauté et leur complexitémoléculaire rend leur synthèse artificielle difficile.La spécificité de la flore marine microalgale rend possible l'exploitation de produits originaux, qui deviennentde plus en plus intéressants par le développement des techniques de culture de masse des microalgues àmoindre coût. C'est d'ailleurs grâce au développement de nouvelles techniques de production de masse à lastation aquicole de Pointe-au-Père (ISMER) que ce projet a vu le jour. Grâce à deux années de travaux derecherche, nous avons développé une nouvelle voie de valorisation de microalgues par l'utilisation d'une espècede diatomée bleue, Haslea ostrearia. Par un système original de photobioréacteur de 100 litres et de traitementde la biomasse par ultrafiltration nous pouvons aisément produire et récolter un pigment bleu fortementconcentré appelé marennine. Nous avons démontré en laboratoire que ce pigment protège les larves de moulesface à des bactéries pathogènes. Il offre donc une alternative naturelle intéressante face aux antibiotiquesclassiques en aquaculture, qui est marché en plein développement au Canada et dans le monde. Par ce projetnous avons pour objectifs de valider l'effet antibiotique sur des larves de pétoncles et de définir finement lesdoses minimales nécessaires pour améliorer les rendements dans un écloserie commerciale.