Grant: CCI Applied Research and Development Grants

Les végétaux fournissent encore directement de nombreuses molécules bioactives pour lesquelles il n’est pas économiquement rentable de les synthétiser. L’approvisionnement en ces molécules provenant de plantes présentes naturellement ou cultivées ailleurs qu’au Canada peut être grandement perturbé par une perturbation le long de la chaîne d’approvisionnement, comme cela a été constaté avec la pandémie de COVID-19. La demande pour certaines de ces molécules dépasse l’approvisionnement à l’échelle mondiale, créant ainsi des pénuries et menant ainsi à la priorisation de la bioproduction pour combler ce manque. Toutefois, nombreuses de ces espèces sont d’origines tropicales, ce qui ralentit leur cycle de croissance en climat canadien, limitant ainsi la rentabilité de la production locale. Des méthodes de production innovantes existent, comme la production en bioréacteur utilisée abondamment pour la production de molécules par des bactéries et levures. Ce projet vise la production de biomolécules en bioréacteur à partir de cellules végétales cultivées en milieu liquide, méthode alternative innovante pour la production de ces molécules ne pouvant être synthétisées. Cette méthode in vitro étant peu utilisée à l’échelle industrielle pour des molécules végétales d’intérêt, le projet aura pour but d’adapter et d’optimiser des méthodes de productions en bioréacteur déjà maîtrisées par les chercheurs de l’équipe provenant de Biopterre et de Polytechnique Montréal. L’adaptation des méthodes sera effectuée selon les contraintes spécifiques aux cellules végétales compétentes pour la production des biomolécules visées par les partenaires au projet. À terme, la production en bioréacteur permettra à l’entreprise Viridios de fournir un approvisionnement continu d’un portfolio de biomolécules d’intérêt pour de multiples industries, dont celles des suppléments alimentaires et nutraceutiques, et ainsi approvisionner des entreprises vendant directement aux consommateurs ces produits, comme l’entreprise partenaire 9224-1454 Québec inc., fournisseur de services et produits pharmaceutiques.