Grant: Collaborative Research and Development Grants

Depuis 2002, Homarus inc. (Homarus), une entreprise sans but lucratif gérée par l'Union des Pêcheurs des Maritimes (UPM), collabore avec l'Institut de recherche sur les zones côtières (IRZC) dans le but premier d'assurer une production de homard juvéniles afin d'effectuer des expériences d'ensemencement sur le terrain. Jusqu'à présent, les techniques aquacoles sont bien en place et l'équipe est capable de produire plus de cent mille larves par année. Il reste maintenant à travailler sur la diminution du coût de production des larves. En effet, les larves de homard produites en écloserie sont nourries partiellement d'artémies vivantes. La productionde cette nourriture vivante est très coûteuse, demande beaucoup de temps et nécessite du personnel hautement qualifié. Ceci contribue grandement à limiter la production commerciale de larves de homard. Nous avons été approchés par Homarus afin de développer une nourriture artificielle (moulée). Il n'existe à ce jour aucune moulée parfaitement adaptée à l'élevage larvaire de homard. Les objectifs de cette recherche sont donc : 1) déterminer les profils biochimiques de larves sauvages ; 2) développer une moulée «attractive» pour les larves de homard ; 3) déterminer les besoins nutritionnels des larves de homard et 4) réaliser une étude de coût-bénéfice sur les moulées développées durant le projet. En produisant une moulée pour larves de homard, l'exportation complète des techniques d'élevage vers l'industrie sera donc possible et grandement facilitée.