Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1
Collège d'Alma
$25,000.00
Expérimentation de pratiques agronomiques favorisant l'obtention d'une couleur éclatante et d'une apparence améliorée pour les variétés de pommes de terre rouges
EF 2016-17
Résumé
Afin d'améliorer la situation actuelle de la consommation de pommes de terre qui est en déclin, l'industrie doit miser davantage sur l'apparence des tubercules pour répondre aux exigences croissantes des consommateurs. En effet, les consommateurs de pommes de terre rouges préfèrent des tubercules avec une couleur éclatante et exempts de défauts externes et de maladies. Des études scientifiques démontrent que l'application de l'herbicide 2,4-D seul ou avec le régulateur de croissance MH-30 pourrait jouer un rôle important dans le rehaussement de la couleur rouge ainsi que dans l'apparence générale des tubercules, en plus de procurer un certain contrôle sur la gale (maladie qui affecte la pelure des pommes de terre). Des régies de défanage particulières auraient également une influence sur l'apparence externe des tubercules. Le présent projet vise donc à expérimenter différentes combinaisons de traitements chimiques et différentes régies de défanage, afin d'obtenir une couleur rouge éclatante répondant mieux au goût des consommateurs.
Programme
Applied Research and Development Grants - Level 1
Bénéficiaire
Emplacement
Quebec, Canada
Type de bénéficiaire
Academia
Type
Grant
Source
NSERC's Awards Data
Tel que publié
Application id
495834-2016
Name nom
Gagnon, Sophie
Department département
Siège social
Organization id
29114
Institution établissement
Collège d'Alma
Province en
Québec
Province fr
Québec
Country en
CANADA
Country fr
CANADA
Fiscal year exercice financier
2016
Competition year année de concours
2016
Award amount
25000
Program id
CARD1
Program name en
Applied Research and Development Grants - Level 1
Program name fr
Subventions de recherche et développement appliquée - niveau 1
Group en
Research partnerships programs
Group fr
Programmes de partenariat
Committee code
1561
Committee name en
Applied Research and Development Grants
Committee name fr
Subventions de recherche et développement appliquée
Area of application code
1209
Area of application group en
Advancement of knowledge
Area of application group fr
Avancement des connaissances
Area of application en
Agriculture
Area of application fr
Agriculture
Research subject code
4900
Research subject group en
Plant and treebiology
Research subject group fr
Biologie végétale et des arbres
Research subject en
Plant and treebiology
Research subject fr
Biologie végétale et des arbres
Partie
1
Nb partie
1
Application title
Expérimentation de pratiques agronomiques favorisant l'obtention d'une couleur éclatante et d'une apparence améliorée pour les variétés de pommes de terre rouges
Keyword
NSERC
Application summary
Afin d'améliorer la situation actuelle de la consommation de pommes de terre qui est en déclin, l'industrie doit miser davantage sur l'apparence des tubercules pour répondre aux exigences croissantes des consommateurs. En effet, les consommateurs de pommes de terre rouges préfèrent des tubercules avec une couleur éclatante et exempts de défauts externes et de maladies. Des études scientifiques démontrent que l'application de l'herbicide 2,4-D seul ou avec le régulateur de croissance MH-30 pourrait jouer un rôle important dans le rehaussement de la couleur rouge ainsi que dans l'apparence générale des tubercules, en plus de procurer un certain contrôle sur la gale (maladie qui affecte la pelure des pommes de terre). Des régies de défanage particulières auraient également une influence sur l'apparence externe des tubercules. Le présent projet vise donc à expérimenter différentes combinaisons de traitements chimiques et différentes régies de défanage, afin d'obtenir une couleur rouge éclatante répondant mieux au goût des consommateurs.
