Grant: Engage Grants Program

Ce projet vise à développer un ingrédient antibactérien d'origine naturel pour le traitement des plaies permettant une grande applicabilité d'un point de vue industriel. La compagnie Octoderma vient chercher l'expertise du Professeur Gagnon afin de commercialiser de nouvelles formulations et ainsi l'aidant à se positionner avantageusement sur le marché. Comme cet ingrédient antibactérien sera formé à partir de chitosane, coproduits de la pêche dont les exosquelettes de crevettes nordiques, l'accroissement de la demande pour ce dernier augmentera la rentabilité de la transformation de cette biomasse résiduelle dont seulement une partie est actuellement valorisée. Cette valorisation sera bénéfique pour les régions côtières du Canada qui dispose déjà des infrastructures permettant d'augmenter la production d'ingrédients de qualité. De plus, le remplacement de composés antibactériens d'origine synthétique par un produit d'origine naturelle augmentera la biodégradabilité des formulations.