Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1

Viagénie inc., faisant affaire sous le nom TraceFood est une entreprise technologique canadienne fondée en 1996 par M. Marc Blanchet. L'entreprise commercialise une base de données d'information sur les produits alimentaires que l'on trouve dans les épiceries. Ces données peuvent contenir les informations nutritionnelles des aliments ainsi que leurs ingrédients. Elle permet aux entreprises de fournir des informations centralisées sur la plupart des produits que l'on retrouve en épicerie.L'entreprise partenaire vise à développer de nouvelles méthodes de traitement et de reconnaissance d'images afin de faciliter la lecture des informations contenues sur les emballages des produits alimentaires. Les images du boîtier ou de l'emballage du produit pourront être capturées à l'aide d'un téléphone intelligent. Les méthodes développées permettront dans un premier temps de valider la qualité des images prises par l'usager et permettront par la suite d'effectuer la reconnaissance des caractères (mots) et des logos inscrits sur l'emballage. Par la suite, les mots reconnus devront être associés à des champs de la base de données (ex. : ingrédients, valeurs nutritionnelles).