Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1

Depuis quelques années, il devient de plus en plus populaire chez les producteurs de porcs indépendantsd'optimiser l'utilisation des grains produits à la ferme dans l'alimentation de leur troupeau. Dans les régionsplus nordiques comme le Bas-Saint-Laurent, la production de maïs grain, l'aliment énergétique de référence, estplutôt minime due à la courte saison de croissance et aux faibles unités thermiques maïs (UTM) qu'amène leclimat nordique. Les entreprises sont donc en continuelle recherche de cultures possédant les caractéristiquesnécessaires pour croître dans des conditions nordiques et pouvant servir à l'apport d'énergie dans l'alimentationde leur bétail. Comme le maïs grain représente une lourde dépense à la ferme, le but de ce projet est d'évaluerl'effet d'un remplacement total du maïs grain par de l'orge nue dans la ration des porcs en engraissement. Pource faire, le projet sera divisé en deux phases, soit la culture de l'orge nue en champ et l'alimentation des porcs.Finalement, l'évaluation de la rentabilité de cette méthode sera effectuée. Cette pratique permettra de réduireles intrants provenant de l'extérieur de la région où l'entreprise est située, donc de diminuer les coûtsd'importation d'ingrédients et les émissions de GES liés au transport des produits importés. De plus, l'orge nuenécessite moins d'intrants dans sa culture en comparaison à celle du maïs grain. Finalement, le grain d'orgen'étant pas vêtu, cela permet de diminuer les applications de pesticides, les moisissures de type fusarium selogeant habituellement dans l'écaille.