Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1

La compagnie Nutra Canada est localisée à Champlain, en Mauricie, et est spécialisée dans la fabricationd'extraits de petits fruits, légumes et plantes par extraction de molécules biologiques. L'entreprise développeses produits en accord avec ses valeurs d'innovation, de promotion de la santé et de protection del'environnement, en portant une attention particulière quant à la qualité de ses extraits moléculaires qu'elleproduit grâce à la mise en place de procédures rigoureuses.Le coeur du procédé de production de Nutra Canada consiste en une extraction liquide (principalement del'eau) et des séquences de procédés de séparation solide-liquide et liquide-liquide. Quoique l'entreprise soitreconnue comme un fournisseur d'extraits végétaux de haute qualité, l'efficacité de son procédé de productionnécessite l'optimisation d'une étape cruciale qui est la clarification des extraits par filtration membranaire(séparation liquide-liquide). ? cet effet, elle a sollicité les services du CNETE en raison de son expertise dansle développement des applications des procédés membranaires. L'objectif principal de ce projet consiste doncen la révision et l'optimisation du procédé de filtration membranaire lié à la clarification d'extraits végétauxproduits par Nutra Canada. La réalisation des travaux prévus comportera trois étapes : la première seraconsacrée à la sélection de la membrane la plus adaptée aux objectifs visés, la deuxième étape consistera enl'optimisation des paramètres d'opération et la troisième étape portera sur l'analyse des résultats, l'évaluation dutransfert technologique et la rédaction du rapport. Le projet engendrera des retombées sur la formation puisqu'ilsera intégré dans le programme de visites des étudiants du Collège Shawinigan qui vise à les familiariser avecdes cas pratiques de recherche appliquée. De plus, il permettra au personnel de la compagnie une formationrelativement à l'opération et l'entretien des systèmes de filtration. Quant au personnel du CNETE, il élargira sonexpertise à la maîtrise des particularités d'un nouveau domaine d'application des procédés membranaires.