Grant: Food Waste Reduction Challenge

This project aims to launch a line of recycled ingredients that can be easily integrated by other processors into a multitude of food products, with exponential impact.

Ce projet vise à lancer une ligne d’ingrédients revalorisés pouvant être facilement intégrés par d’autres transformateurs dans une multitude de produits alimentaires, pour un impact exponentiel.

Accelerate and scale the deployment of innovative solutions that create value from food waste, food by-products and/or surplus food.

Accélérer l’adoption et la mise à l’échelle de solutions novatrices qui revalorisent les déchets alimentaires, des sous-produits alimentaires et des aliments excédentaires.

The Challenge supports new innovations and solutions which can help address the problem of food waste and loss across the supply chain, thereby reducing the associated economic, environmental and social costs of food waste.

Le défi a pour but de soutenir les nouvelles innovations et solutions qui peuvent aider à combattre le problème du gaspillage alimentaire et des pertes dans la chaîne d'approvisionnement et d'ainsi réduire les coûts économiques, environnementaux et sociaux du gaspillage alimentaire.