Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1
Cégep de Saint-Laurent
$25,000.00
Validation d'un système de refroidissement par recirculation pour la réduction de la consommation en eau potable
EF 2018-19
Résumé
Ce projet a pour objectif de remplacer l'eau de consommation actuellement utilisée pour le refroidissement des compresseurs intégrés aux unités de fabrication des crèmes glacées molles communément appelées «électro-freezer». Il s'agit de développer une boucle de refroidissement en circuit fermé, utilisant un mélange d'eau et de glycol. Il s'agit donc d'une nouvelle technologie pour desservir les crémeries dans le but d'éliminer le gaspillage énorme d'eau potable, chaque «électro-freezer» utilisant en moyenne 18 litres d'eau par minute.Le système à développer doit être efficace, économique et compact. Il sera composé d'un réservoir pour le liquide de refroidissement, d'une pompe de recirculation pour desservir le ou les compresseurs et d'une unité de refroidissement avec transfert de chaleur à l'air ambiant. Dans un premier temps la compagnie MCED va procéder à la conception et à la construction d'une unité-pilote. Cette unité doit assurer la sécurité de passer en mode refroidissement à l'eau lorsque sa capacité maximum est atteinte.Une fois l'assemblage complétée le pilote sera installé dans une crémerie. L'installation respectera le montage original et offrira la possibilité de faire fonctionner l'«électro-freezer» soit en mode de refroidissement avec l'eau potable ou avec le pilote.Dans un troisième temps la compagnie MCED procédera à l'optimisation de son système en apportant les modifications et les ajustements requis. Un compteur électrique sera installé et relié au système informatique pour obtenir un suivi de la consommation électrique.Dans un quatrième temps le Centre des Technologies de l'Eau procédera à la validation du système en procédant à des campagnes de mesure de la consommation d'eau pour comparer la consommation en mode conventionnel versus avec le pilote.Un rapport final présentera la performance obtenue par cette nouvelle technologie au niveau de la réduction de la consommation d'eau et des coûts de consommation électrique associés à son utilisation.*
Programme
Applied Research and Development Grants - Level 1
Bénéficiaire
Emplacement
Quebec, Canada
Type de bénéficiaire
Academia
Type
Grant
Source
NSERC's Awards Data
Tel que publié
Application id
525898-2018
Name nom
Provost, Chantal
Department département
Siège social
Organization id
36597
Institution établissement
Cégep de Saint-Laurent
Province en
Québec
Province fr
Québec
Country en
CANADA
Country fr
CANADA
Fiscal year exercice financier
2018
Competition year année de concours
2018
Award amount
25000
Program id
CARD1
Program name en
Applied Research and Development Grants - Level 1
Program name fr
Subventions de recherche et développement appliquée - niveau 1
Group en
Research partnerships programs
Group fr
Programmes de partenariat
Committee code
1561
Committee name en
Applied Research and Development Grants
Committee name fr
Subventions de recherche et développement appliquée
Area of application code
400
Area of application group en
Environment
Area of application group fr
Environnement
Area of application en
Environment
Area of application fr
Environnement
Research subject code
1500
Research subject group en
Environmental engineering
Research subject group fr
Génie de l'environnement
Research subject en
Environmental engineering
Research subject fr
Génie de l'environnement
Partie
1
Nb partie
1
Application title
Validation d'un système de refroidissement par recirculation pour la réduction de la consommation en eau potable
Keyword
NSERC
Application summary
Ce projet a pour objectif de remplacer l'eau de consommation actuellement utilisée pour le refroidissement des compresseurs intégrés aux unités de fabrication des crèmes glacées molles communément appelées «électro-freezer». Il s'agit de développer une boucle de refroidissement en circuit fermé, utilisant un mélange d'eau et de glycol. Il s'agit donc d'une nouvelle technologie pour desservir les crémeries dans le but d'éliminer le gaspillage énorme d'eau potable, chaque «électro-freezer» utilisant en moyenne 18 litres d'eau par minute.Le système à développer doit être efficace, économique et compact. Il sera composé d'un réservoir pour le liquide de refroidissement, d'une pompe de recirculation pour desservir le ou les compresseurs et d'une unité de refroidissement avec transfert de chaleur à l'air ambiant. Dans un premier temps la compagnie MCED va procéder à la conception et à la construction d'une unité-pilote. Cette unité doit assurer la sécurité de passer en mode refroidissement à l'eau lorsque sa capacité maximum est atteinte.Une fois l'assemblage complétée le pilote sera installé dans une crémerie. L'installation respectera le montage original et offrira la possibilité de faire fonctionner l'«électro-freezer» soit en mode de refroidissement avec l'eau potable ou avec le pilote.Dans un troisième temps la compagnie MCED procédera à l'optimisation de son système en apportant les modifications et les ajustements requis. Un compteur électrique sera installé et relié au système informatique pour obtenir un suivi de la consommation électrique.Dans un quatrième temps le Centre des Technologies de l'Eau procédera à la validation du système en procédant à des campagnes de mesure de la consommation d'eau pour comparer la consommation en mode conventionnel versus avec le pilote.Un rapport final présentera la performance obtenue par cette nouvelle technologie au niveau de la réduction de la consommation d'eau et des coûts de consommation électrique associés à son utilisation.*
