Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1

L'entreprise partenaire fournit l'industrie de la vente au détail et de la restauration partout au Canada avec ses céréales croquantes granolas, ses barres granolas, ses collations, cadeaux de courtoisie et paniers cadeaux. Le taux de pénétration du marché de l'entreprise continue sans cesse de progresser. Récemment, avec l'arrivée d'unnouveau propriétaire, l'entreprise a revu et amélioré l'ensemble de ses recettes de granolas et barres tendres en s'inspirant des nouvelles tendances alimentaires. Tous les agents de conservation et produits chimiques ontégalement été retirés des produits. Avec la reformulation des recettes, une problématique d'agglomération des granolas est observée de façon récurrente sur certains produits après quelques mois. La performance déficiente des emballages utilisés, laissant traverser un taux élevé d'humidité, a été identifiée comme cause potentielle de cette problématique. Considérant cet enjeu ainsi que son désir d'emballer ses céréales granolas dans desemballages plus écoresponsables, l'entreprise a fait appel à l'ITEGA afin de développer un emballage surmesure entièrement compostable. Celui-ci devra permettre la conservation des granolas sur une période de 1 anet l'élimination de la problématique d'agglomération. Pour réaliser ces objectifs, l'ITEGA travaillera avec des convertisseurs d'emballages locaux et les toutes dernières technologies de films compostables disponibles sur le marché afin de développer un film flexible multicouche avec une haute barrière à l'humidité. Le prototype d'emballage développé sera également mis à l'épreuve en conditions extrêmes pour assurer son efficacité pour l'application visée. L'entreprise partenaire pourra ensuite utiliser l'emballage compostable exclusif pour sesproduits de granola et satisfaire une demande prioritaire de sa clientèle en plus de se distinguer de laconcurrence sur le marché national et américain.