Grant: CCI Applied Research and Development Grants

Le compostage de résidus est un procédé qui est de plus en plus utilisé pour recycler les matières organiques générées par les activités industrielles. Cette technique vise à gérer l’utilisation de déchets et à trouver des alternatives crédibles pour valoriser les résidus organiques industriels. Depuis la fermeture de la papetière sur la Côte-Nord et l’augmentation des activités dans le secteur de pêche, la valorisation de ces coproduits représente un enjeu majeur pour les industries forestières et de transformation des produits marins. D’autre part, les producteurs de petits fruits nordiques sont de plus en plus sollicités pour approvisionner divers secteurs incluant la transformation et la restauration qui les intègrent dans leurs procédés de fabrication. Cependant, les producteurs de petits fruits nordiques ne sont pas à mesure de répondre à la demande à cause de la faible production due au sol pauvre. Les producteurs agricoles sont sans cesse à la recherche de solutions pour améliorer les rendements de leurs cultures et augmenter leur production, afin de répondre à la demande du marché. La valorisation des résidus en compost de qualité pour des applications dans les sols pauvres pourrait être une avenue intéressante pour répondre aux besoins des agriculteurs. L’entreprise à numéro 9288-3354 Québec inc., fabriquant des produits de la marque Bionik, travaille depuis plusieurs années sur le compostage des résidus forestiers et marins. Ces dernières années, la PME a mis des efforts pour optimiser son procédé de compostage, afin de produire un compost de qualité supérieure pour répondre aux besoins des entreprises dans la région. Cette démarche a permis la collaboration avec le CEDFOB dans la réalisation d’un projet de recherche sur l’optimisation de son procédé de compostage basé sur la biomasse fongique et la communauté de nématodes comme bio-indicateurs de la maturité du compost. Les résultats de l’étude sont prometteurs sur la qualité du produit fini en ce qui concerne, notamment, l’augmentation de la biomasse fongique et la communauté de nématodes dans le compost. Par ailleurs, le maintien de la qualité du compost représente un défi majeur pour l’entreprise. Le maintien de la viabilité des organismes dormant dans le temps est nécessaire pour assurer la qualité supérieure du produit fini. Ce qui permettra à l’entreprise de proposer une gamme de produits unique, se distinguer sur le marché et diversifier sa clientèle d’affaires.