Grant: Applied Research and Development Grants - Level 1

Au Canada, l'industrie des insectes comestibles s'avère un secteur en émergence et fort prometteur. Au Québec, on recense une quarantaine de producteurs effectuant l'élevage de trois principaux insectes: le ténébrion, le grillon et la mouche soldat noire. Dans ce contexte, les besoins de recherche et développement se révèlent importants. Les entreprises sont encore peu outillées pour produire de manière efficiente. En l'absence d'équipements adaptés, spécialisés et automatisés, plusieurs tâches sont effectuées manuellement. Entosystem se consacre à l'élevage de la mouche soldat noire. Le cycle de vie de la mouche soldat noire impose des méthodes d'élevage comportant son lot de contraintes et de défis. La ponte s'effectue dans un substrat humide dans lequel les larves se développent. Une grande partie de ces larves est destinée à la transformation cependant, pour assurer la reproduction, une certaine quantité doit poursuivre sa croissance jusqu'au stade adulte. Ces larves formeront des cocons. Ces cocons doivent ensuite être transférés dans des volières afin que des mouches adultes se développent pour devenir des insectes reproducteurs qui doivent à leur tour être transférés dans un milieu de ponte pour recommencer le cycle. Le contrôle du transfert de mouches d'un milieu à l'autre représente un défi de taille lorsqu'il importe de contrôler et d'optimiser la production. Le projet vise la conception d'un système mobile automatisé de transfert de mouches soldat noires adultes dans une unité de ponte. Le transfert doit s'effectuer d'un environnement confiné à un autre, en préservant la santé des insectes tout en n'affectant pas la qualité de la ponte. Un capteur devra effectué le décompte des individus de manière à transférer un nombre précis de mouches adultes vers chacun des milieux couvoirs. Cet équipement spécialisé permettra à l'entreprise Entosystem de diminuer les coûts de main d'oeuvre tout en assurant un contrôle accru de sa production.