Contribution: Industrial Research Assistance Program

Industrial Research Assistance Program projects stimulate wealth creation for Canada through technological innovation and strengthen Canadian innovation ecosystem by creating new industrial capacity. | Les projets du Programme d'aide à la recherche industrielle favorisent la création de richesse au Canada grâce à l'innovation technologique et renforcent l'écosystème canadien de l'innovation en créant de nouvelles capacités industrielles.

Saltwinds Coffee currently offers a unique coffee product that has been infused with ocean air. This treatment simulates the conditions that coffee would have been exposed to when being shipping in wooden sailing boats in the 1700s and 1800s. This ocean air infused coffee is extremely popular and often sells faster than it can be produced. The infusion process is currently done in a batch method which limits scale and generates variability. The company wishes to now develop a scalable, continuous production method that generates a product of the same or increased quality and offers the potential to increase production speed.

Saltwinds Coffee propose actuellement un café unique, imprégné d’air marin. Ce traitement simule les conditions auxquelles le café aurait été exposé lors de son transport à bord de voiliers en bois aux XVIIIe et XIXe siècles. Ce café imprégné d’air marin connaît un immense succès et se vend souvent plus vite qu’il ne peut être produit. Le processus d’imprégnation est actuellement réalisé par lots, ce qui limite l’échelle de production et génère des variations. L’entreprise souhaite désormais développer une méthode de production en continu et évolutive, capable de fournir un produit de qualité identique, voire supérieure, et offrant la possibilité d’accélérer la cadence de production.

The expected results and outcomes of NRC Industrial Research Assistance Program is focused on growing small and medium-sized enterprises (SMEs) through innovation and wealth creation for Canada.

Les résultats attendus du Programme d’aide à la recherche industrielle du CNRC sont axés sur la croissance des petites et moyennes entreprises (PME) grâce à l’innovation et à la création de richesse pour le Canada.

The purpose of Industrial Research Assistance Program Contributions to Firms is to provide support that assists small and medium-sized enterprises (SMEs) to advance their innovation knowledge and ability to innovate, grow through innovation and stimulate wealth creation for Canada.

Les contributions versées aux entreprises en vertu du Programme d’aide à la recherche industrielle ont pour objectif d’apporter un soutien aux petites et moyennes entreprises (PME) afin qu’elles puissent approfondir leurs connaissances en matière d’innovation et renforcer leur capacité d’innovation, de croissance et de création de richesse pour le Canada.