Contribution: Industrial Research Assistance Program – Youth Employment Program

Final steps of local sustainable ingredient and product development with emphasis on HACCP standards, protocols and scalable processing techniques and technologies.

Étapes finales de la mise au point d'ingrédients et de produits locaux durables, en mettant l'accent sur les normes et protocoles HACCP ainsi que sur les techniques et technologies de transformation évolutives.

IRAP Youth Employment Program projects stimulate wealth creation for Canada through technological innovation. | Les projets du Programme Emploi-jeunesse du PARI stimulent la création de richesse au Canada grâce à l’innovation technologique.

This project has two sides. One is a culinary side seeking to finalize the integration of local sustainable ingredients like kakai pumpkin seeds, and organic maize or green roof products into scalable food safe HACCP production standards. The second is the documentation and improvement of HACCP standard processing techniques and technologies that prepare the materia prima for HACCP certified scalable production.

Ce projet comporte deux volets. Le premier, d'ordre culinaire, vise à finaliser l'intégration d'ingrédients locaux durables, tels que les graines de citrouille kakai, le maïs biologique ou les produits issus des toits verts, dans des normes de production HACCP évolutives et sûres. Le second est la documentation et l'amélioration des techniques et technologies de traitement conformes aux normes HACCP, qui préparent la materia prima pour une production évolutive certifiée HACCP.

The purpose of IRAP’s Youth Employment Program is to assist in increasing the supply of highly qualified people, promoting the benefits of advanced studies, demonstrating federal leadership by investing in the skills required to meet the needs of the knowledge economy and facilitating the transition of highly skilled young people to a rapidly changing labour market.

Le Programme Emploi-jeunesse du PARI contribue à accroître le bassin de personnes hautement qualifiées, fait la promotion des études supérieures, démontre le leadership fédéral grâce aux investissements effectués dans l’acquisition des compétences requises pour répondre aux besoins de l’économie du savoir et facilite la transition des jeunes hautement qualifiés vers un marché du travail en évolution rapide.

The purpose of IRAP’s Youth Employment Program is to assist in increasing the supply of highly qualified people, promoting the benefits of advanced studies, demonstrating federal leadership by investing in the skills required to meet the needs of the knowledge economy and facilitating the transition of highly skilled young people to a rapidly changing labour market.

Le Programme Emploi-jeunesse du PARI contribue à accroître le bassin de personnes hautement qualifiées, fait la promotion des études supérieures, démontre le leadership fédéral grâce aux investissements effectués dans l’acquisition des compétences requises pour répondre aux besoins de l’économie du savoir et facilite la transition des jeunes hautement qualifiés vers un marché du travail en évolution rapide.